Wer auf Zucker verzichtet – aus gesundheitlichen Gründen, wegen Diabetes oder einfach aus Überzeugung – muss nicht auf Bonbons verzichten. Zuckerfreie Bonbons sind heute geschmacklich auf Augenhöhe mit klassischen Rezepturen. Worauf es ankommt und was CARUSO Zuckerfrei besonders macht.
Warum Bonbons ohne Zucker?
Zuckerfreie Bonbons haben klare Vorteile:
- Zahnfreundlich – kein klassischer Haushaltszucker, deutlich geringeres Kariesrisiko
- Geeignet für Diabetiker – 20 g entsprechen 1 BE, der Blutzuckerspiegel wird nur minimal beeinflusst
- Kalorienärmer – weniger Kalorien als herkömmliche Bonbons
- Speichelfluss – regt die Befeuchtung von Mund und Rachen an
Was steckt statt Zucker drin?
In zuckerfreien Bonbons kommen Zuckeralkohole oder Süßstoffe zum Einsatz. Bei CARUSO Zuckerfrei verwenden wir Isomalt als Basis – ein Zuckeralkohol, der sich ähnlich wie Zucker verarbeiten lässt, die typische Härte und den Glanz der Bonbons erhält und den Blutzucker kaum beeinflusst.
Ergänzt wird er durch Acesulfam-K – ein gut erforschter, kalorienfreier Süßstoff, der in der verwendeten Menge als unbedenklich eingestuft ist. In unseren Bonbons sind es etwa 1 mg pro Stück.
Hinweis: Zuckeralkohole können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken – das gilt auch für Isomalt. In normalen Mengen ist das kein Thema.
Schmeckt das wirklich?
Ja – sehr nach am Original, aber nicht 100% identisch. CARUSO Zuckerfrei kommt der klassischen Rezeptur sehr nah, ist aber nicht dasselbe. Wer das Original kennt, wird einen leichten Unterschied bemerken. Wer zuckerfreie Bonbons gewohnt ist, wird CARUSO Zuckerfrei mögen.
CARUSO Zuckerfrei – das steckt drin
- Süßungsmittel: Isomalt, Acesulfam-K
- Süßholzwurzelextrakt nach Original-Rezeptur von 1877
- Pflanzliche Öle
- Farbstoff: Eisenoxid
- Vegan
- 20 g = 1 BE – geeignet für Diabetiker
